ご好評いただいているもみじ饅頭食べ比べの記事に続きまして、フォロワーさんからお問い合わせいただいていたこともあり、ずっと書きたかった
チーズもみじ饅頭限定の食べ比べ記事を書きました!
(といってもまだ全制覇はしてないので食べた分だけ)
もみじ饅頭の代表であるこしあんよりも、チーズもみじ饅頭の方がお店によって個性の違いがはっきり感じられるので、より食べ比べもしやすいかなと思います。
ただし、あくまで個人の主観なのでご了承ください。
もみじ饅頭大好きなムスメはこしあん一択(たまに抹茶とチョコは許容範囲)で、しかもチーズやクリームが苦手なので、感想は私とパパによるものです。
もみじ饅頭三大メーカー
にしき堂
もみじ饅頭メーカー最大手のにしき堂。
本店は広島市東区光町にあり、デパートや駅、空港、SA、ショッピングモールなど、どこでも購入できます。
ただし、やはり大手で宮島に本店をおく藤い屋とやまだ屋とは違い、宮島には店舗がないのでご注意を(周辺の駅にもゆめタウン廿日市にもありませんが、宮島SA・レクト・ジアウトレット広島にはあります)。
→2023年3月、宮島にも支店がオープンしました。
葉っぱが丸みを帯びているのでコロンとしてやや小さめに感じます。
切ったら生地がボロッとなってしまいましたが、質感をお伝えするためにあえてそのままに(^^;
ふんわりとした生地に、原材料に「チーズクリーム餡」とあるように、チーズに白あんが練り込んであり、なめらかだけど少しザラツキ感のあるねっとりとしたクリームです。
かすかに感じる塩味と甘味のバランスがちょうどよく、とてもおいしいです。
チーズクリームモミジ 120円
賞味期限:10日前後
原材料:チーズクリーム餡(砂糖、ナチュラルチーズ、殺菌液卵、水飴、その他)(広島県製造)、殺菌液卵、小麦粉、砂糖、植物油脂、水飴、乳酸発酵卵白、マーガリン、麦芽糖/トレハロース、糊料(加工でん粉)、乳化剤、グリシン、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)、膨張剤、ゲル化剤(増粘多糖類)、ビタミンB1、安定剤(ローカストビーンガム)、香料、着色料(カロチン)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
★ちなみに、冬季限定の「メープルチョコレート」の『ホワイト』が、チーズクリームモミジにホワイトチョコレートがコーティングされてあってメッチャおいしくて好きです↓
やまだ屋
スーパーなどいろんなところで買えるというのもあり、我が家も一番食べているやまだ屋さん。
でもチーズだけは賞味期限が短いせいか直営店舗でしか販売されておらず(オンライン販売もなし)、しかも大人気なので売り切れていることも多いです。
ホロッとした柔らかいカステラ生地と、柔らかいチーズクリーム。
プロセスチーズとクリームチーズをブレンドしたような、ほどよい甘味とあるかないかくらいの塩味が甘い生地とマッチしてとてもおいしいです。
チーズクリームもみじ 120円
賞味期限:4日くらい
※公式サイトにはチーズクリームもみじについての情報は見当たりませんでした。
楽天やヤフーも、検索結果には出ますが、実際にクリックするとページがありません。
藤い屋
通常のもみじ饅頭にチーズ味はないのですが、「フレフレもみじ」という濃厚なクリームチーズの入った商品があるようです。
宮島にしかないもみじ饅頭店
以下は、宮島に行かないと食べられないもみじ饅頭屋さんで、チーズもみじ饅頭を扱っているお店のみ紹介させていただきます。
やまだ屋と藤い屋は宮島に本店がありますが、ここでは割愛します。
ミヤトヨ本店
宮島桟橋(フェリー乗り場)から一番近いもみじ饅頭屋さんです。
なんとこちらはチーズもみじ饅頭の元祖なのだそう!
昔ながらの手焼きにこだわり、注文すると焼きたてホカホカのおいしいもみじ饅頭がいただけます。
定番のこしあん・つぶあん以外にもたくさんの種類があり、特に人気なのが、チーズ、チョコアーモンド、スイートポテト、アップルなど。
こちらのチーズもみじ饅頭は、中に硬めのプロセスチーズが入っており、チーズの塩味とふわふわの生地の甘味が絶妙でクセになる人続出です。
お店で焼きたてを食べるならいいですが、時間が経つとすごく弾力のある硬さになるので、トースターなどで温めるとよいと思います。
賞味期限:4日くらい
チーズ 130円
他のもみじ饅頭は120円
ミヤトヨ本店
広島県廿日市市宮島町548
(グーグルマップも宮島観光協会に載っている住所全部違うので、袋に記載の住所です)
0829-44-0148
営業時間:9:00~17:30
不定休
木村家本店
ミヤトヨ本店と隣合わせにあるお店。
昭和8年の創業より、配合を変えず昔ながらの生地にこだわり、乳化剤等を使用せず製造されているため、しっかりした歯ごたえのある生地になっています。
こちらもたくさんの種類がありますが、おすすめは豆乳クリーム♪
チーズは、北海道プロセスチーズと卵たっぷりのカステラ生地。
甘じょっぱいテイストはミヤトヨ本店に似てると思いましたが、断面を見るとちょっと違うのがわかります。
チーズの面積が小さく分厚いので、よりチーズの歯ごたえが感じられました。
賞味期限:2日
チーズ 110円
その他のもみじ饅頭も110円
木村家本店
広島県廿日市市宮島町844-1
0829-44-0211
※次の「木村屋」さんと混同されがちですが、こちらは「木村家本店」です。
「屋」ではなく「家」です(私もちょっと前まで間違えてた…)。
木村屋
もみじ饅頭三大メーカー「やまだ屋」本店の向いにあります。
↑に書いた「木村家本店」と混同されがちなのでご注意を。
クリームチーズが人気のお店はこちらです。
まるでスイーツのようになめらかで甘くておいしいクリームチーズのもみじ饅頭です。
私は宮島に行くと必ずこのクリームチーズを買います!
賞味期限:3日
クリームチーズ 130円
木村屋
広島県廿日市市宮島町838
0829-44-0187
営業時間 9:00~17:00
不定休
菓子処きむら
ケーキ屋さんが作るもみじ饅頭!
シフォン生地を使用したもみじ饅頭は、時間が経ってもパサつかずしっとりしているのが特徴。
パティシエの格好をした気さくな店主さんがいつも店先に立っておられます。
ショーケースにはケーキも並んでいるので、いつかケーキも食べてみたい♪
チーズもみじ饅頭はレアチーズケーキのような柔らかい食感なのに甘じょっぱいと思ったら、デンマークのクリームチーズにプロセスチーズをブレンドしているとのこと。
シフォン生地に絶妙に合っていておいしかったです!
パパはこちらのチーズもみじ饅頭が一番好きだそうです。
ソテーしてワインで炊き上げたシャキシャキの果肉が入ったアップルもおすすめ。
チーズ 140円
原材料:卵・ナチュラルクリームチーズ・砂糖・小麦粉・プロセスチーズ・水飴・オリゴトース・植物油脂(菜種・大豆由来)・蜂・乳化剤・膨張剤
賞味期限:梅雨期・夏期3日間/その他5日間
菓子処きむら
広島県廿日市市宮島町592
0829-44-0041
営業時間 9:30~18:30 季節により変動
紅葉堂
揚げもみじでおなじみの紅葉堂は、宮島に3店舗、広島駅ekieと宮島口ettoにも店舗がありますが。
こちらにはチーズが2種類あります。
[チーズ]は、ふわふわの生地に、カマンベールを多く使用した少し硬めの塩っけのあるチーズが入っています。
濃厚でなめらかな[レアチーズ]は、チーズケーキみたいでまるでスイーツ!
冷やして食べると一層おいしいです。
チーズ・レアチーズ 各120円
原材料
●チーズ・・・ナチュラルチーズ(牛乳)・卵・砂糖・小麦粉・水あめ・乳化剤・膨張剤
●レアチーズ・・・なたね油・しょ糖型液糖・クリームチーズ・殺菌乳菌飲料・パーム油・脱脂粉乳・水あめ・砂糖・乳清たん白・チーズパウダー・乾燥卵白・食塩・小麦粉・卵
賞味期限:2週間
紅葉堂本店
広島県廿日市市宮島町448-1
0829-44-2241
営業時間 8:45〜17:30頃(※季節により変わります)
不定休
博多屋
博多屋のもみじ饅頭は、しっとりときめ細かくケーキのような生地が特徴です。
ほんのり甘めのミルク風味のチーズクリームも生地も柔らかく、甘くて優しいお味です。
こちらのもみじ饅頭もとてもおいしいのですが、チーズに関しては、他店のようなガッツリチーズを求める方にはインパクト薄めかもしれません。
チーズ 120円
原材料: ミルク風味チーズペースト(食用植物油脂、糖類(水飴、砂糖)、還元水あめ、チーズ、その他)(国内製造)、砂糖、卵、小麦粉、植物油脂、水飴/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、乳化剤、ブドウ糖、膨張剤、酢酸(Na)、カゼインNa、香料、グリシン、酸味料、リン酸塩(Na)、着色料(カロテン)
賞味期限:13~14日
博多屋
広島県廿日市市宮島町459
0829-44-0341
営業時間 9:00-18:00
年中無休
宮島口周辺
おきな堂
宮島口フェリー乗り場近くに建つ老舗のもみじ饅頭屋さん。
絶対ここで買う!という根強いファンも多い。
こちらのチーズもみじ饅頭は、7種類のチーズをブレンドした「秘伝の味」。
甘味と塩味のバランスが取れていて、優しいお味。
ふんわりとした優しい生地との一体感が楽しめます♪
チーズ入り 135円
賞味期限:3日
みせん本舗岩むら
フェリー乗り場すぐ近くにある小さなもみじ饅頭屋さん。
もみじ饅頭も、ピーナッツが入った人気の「みせん煎餅」も、1つ1つ手焼きされています。
硬めの皮にベビーカステラのようなふわっとした生地は、手焼きならではの味わいでしょうか。
ムスメは(チーズは食べられないけど)こちらのもみじ饅頭の生地が大好きなんです。
ついでに口コミを見ると、クリームもみじ饅頭が子供に人気があるようですよ。
チーズは、甘めのクリームとナチュラルチーズ感の強いチーズの二層です。
レシートをもらっておらず値段も覚えていないのですが、100円前後だったと思います。
(他店より安かった)
岩村菓子舗
あなごめしうえのの隣の隣にあるもみじ饅頭屋さん。
生地は硬めで弾力があり、甘さ控えめ。
なめらかで甘いカスタードのようなクリームとほんのりチーズクリームの二層になっています。
すべてのもみじ饅頭1個 110円
高津堂
もみじ饅頭の元祖、高津堂。
ほかとは違うリアルな形ともちもちとした生地が特徴。
フェリー乗り場からは少し歩きますが、歩いて行ってでも一度は食べておきたい味。
こちらのチーズは通常のもみじ饅頭ではなく、高津堂本店でのみ数量限定で販売されている「特製まる型もみぢ饅頭」というのがあるようです。160円。
まとめ
硬めのプロセスチーズからなめらかなクリームチーズまで、チーズもみじ饅頭といってもお店によってさまざまですよね!
おすすめとしては、あくまで個人的な主観ですが
◆本格的な和洋菓子感を味わいたいなら、にしき堂
◆チーズケーキが好きなら、やまだ屋・木村屋・紅葉堂のレアチーズ
(ただし木村屋は生地が硬めです)
◆甘党で優しい味がお好みなら、博多屋・おきな堂
◆しっかりチーズを感じたい方は、ミヤトヨ本店・木村家本店・紅葉堂の[チーズ]
◆よりチーズの深みを感じたいときは、菓子処きむら。
という感じでしょうか。
チーズもみじ饅頭選びの参考になれば幸いです(^_^)