今年もひろしまラーメンスタジアム2018が開幕しました！
いや～、楽しみですね♪
実は私、大のラーメンファン！！ってわけでもなく人ごみも苦手なんですが、なぜかこのラーメンスタジアムと、フードフェスティバルはほぼ毎年行ってしまいます☆
もうすでに広島の風物詩となりつつあり、私の中では、広島の何大祭りかの１つとなってます☆
Contents
ラーメンスタジアム2018の日程・会場
【日時】第1幕 11/2(金)～11/6(火) 第2幕 11/8(木)～11/12(月) 雨天決行
[平日] 10:30～21:00 [土日祝] 10:00～21:00（最終入場は20:30）
※6(火)、12(月)は19:00まで
【会場】旧広島市民球場跡地
【料金】入場無料・全店共通ラーメン券 1杯 780円
まず入場門を入るとラーメン券売り場があり、そこで全店共通のラーメン券を購入します。
1枚で1杯分 780円（税込）
トッピングはそれぞれのお店で現金で払います。
待ち時間と持参した方がいいもの
待ち時間
昨年の状況では、休日の昼間の待ち時間が45～60分。
休日でも、夜は10分くらいでした。
昼は昼でお祭りっぽくて楽しいですが、待ち時間が少ない方がいいなら、夜の方がおすすめです。
昼は暑いですしね！
午前中からラーメン食べてもいいよ！って方は開場と同時に行くのもいいですね！
持参した方がいいもの
・ウエットティッシュ（もちろん手拭きに必要ですが、テーブルがかなり汚れています。スタッフの方がしょっちゅう台拭きをテーブルに配ってはいましたが）
・ティッシュ（トイレにトイレットペーパーがない可能性あり）
・飲食物の持ち込みは基本的にNGのようですが、お子さんには水分補給をしっかりと！
・子連れの方は取り分け用にどんぶり型の紙皿を持参するのがオススメ（大人は熱いうちに食べたいですもんね）お店に言えば空の器がもらえます！
・昼は帽子、夜は上着（気温差が激しい）
・なるべくお釣りがいらないように、小銭も
2018年の出店店舗一覧
※コメントが書いてあるのは、満点ママの取材情報から。
第1幕 11/2(金)～11/6(火)
■【北海道】味噌らーめん専門札幌みその
（札幌濃厚毛蟹味噌らーめん）[味噌] ★昨年杯数第2位
昨年は札幌濃厚味噌ラーメンでしたが、今年はさらに毛蟹入り！
北海道の海の幸の魅力が詰まっています。
■【東京】ドゥエ・イタリアン
（らぁ麺フロマージュ）[塩] ★ラーメンスタジアム初上陸
ミシュランガイド3年連続掲載。名古屋コーチンの鶏ガラがベースの、低温仕上げで澄んだスープに。トッピングはイタリアパルマ産生ハム、仕上げにチェダーチーズ×ゴルゴンゾーラのクリームチーズを。今までにない新感覚の味。
■【東京】せたが屋
（四つ巴焼豚麺+１）[醤油] ★殿堂入り
■【東京】らあめん 元
（琥珀煮干麺）[塩] ★広島初上陸
■【富山】えびすこ
（肉そば俺の富山ブラック）[醤油] ★広島初上陸
富山県のご当地ラーメン。日本で最も黒いのではないかと言われる富山ブラック。香ばしい醤油の香りとスパイシーなブラックペッパーがたまらない個性的なラーメン。
■【大阪】座王
（黄金の炙り肉串 焦がしらーめん味噌王）[味噌] ★広島初上陸
■【奈良】麺屋NOROMA
（PREMIUM鶏そば）[鶏白湯] ★ラーメンスタジアム初上陸
高たんぱく・低脂肪の桜島どりを使用し強火で6時間煮込んだスープ。3種類の醤油を使用。国産小麦100％の自家製麺は、平打ちの中太麺。女性や子供にも食べやすいように少し短めにしてあるという配慮が嬉しい！
■【熊本】ラーメン劉
（熊本豚骨 黒マー油らーめん）[豚骨] ★広島初上陸
熊本ラーメンの原点と言われるマー油。香ばしさがやみつきになります。
■【広島】煮干しと豚
（にぼぶたらーめん）[豚骨] ★ラーメンスタジアム特製トッピングあり
広島市南区段原で行列ができる人気店！煮干しと豚骨の組み合わせは、今全国的に人気だそうです。クリーミィな豚骨と煮干しのガツンとした感じ、自家製麺の太麺もおいしい！
第2幕 11/8(木)～11/12(月)
■【北海道】札幌ラーメン武蔵
（熟成黒味噌ラーメン）[味噌] ★ラーメンスタジアム初上陸
■【山形】酒田ラーメン花鳥風月
（ふわとろ海老ワンタンメン）[醤油] ★広島初上陸
■【東京】GACHI（ガチ）
（燻し焼きチャーシュー麺）[鶏白湯] ★広島初上陸
■【東京】 すごい煮干ラーメン 凪
（すごい煮干しラーメン）[醤油] ★広島初上陸
厳選された20種類以上の煮干しを使用したスープと醤油でパンチのきいた味に。
スープがよくからんだ自家製の中太の縮れ麺と、幅広のいったん麺と2種類の麺が味わえる。パンチだけでなく上品にも仕上がっているので女性にもオススメ。
■【東京】鯛塩そば灯花
（特選紅ズワイと濃厚真鯛の塩らぁ麺）[塩] ★昨年杯数第3位
■【石川】 金澤濃厚中華そば神仙
（濃厚味噌「炎・炙」肉盛りそば）[味噌] ★ラーメンスタジアム初上陸
米麹の割合が高く上品な香りと濃厚な味わいが特徴の加賀みそを使用したスープ。金沢から毎日送られてくる熟成の卵麺に、金沢のこだわり醤油の大野醤油を使用し、こしょう・にんにくで味付けしたボリューミィなお肉！！おいしそうです。
■【京都】 本家第一旭
（京風とんこつ醤油ラーメン）[豚骨醤油] ★昨年杯数第1位
■【福岡】拉麺 久留米 本田商店
（元祖とんこつ！濃厚久留米ラーメン）[豚骨] ★ラーメンスタジアム初上陸
■【広島】松馬
（黒豚の玉塩ラーメン）[豚骨] ★ラーメンスタジアム限定！
気になるお店は？
以下の4店舗は、昨年も出店しています。
【北海道】味噌らーめん専門札幌みその
【東京】せたが屋
【東京】鯛塩そば灯花
【京都】本家第一旭
【北海道】味噌らーめん専門札幌みその・【東京】せたが屋
は、昨年私達も食べました！
昨年杯数2位の【北海道】味噌らーめん専門札幌みその↑
殿堂入りの【東京】せたが屋↑
詳しい感想は昨年の記事をどうぞ！
今年私が気になるのは、【奈良】麺屋NOROMAさん(第1幕)と、昨年食べれば良かった昨年1位の【京都】本家第一旭さん(第2幕)と、昨年3位の【東京】鯛塩そば灯花さん(第2幕)です！
味噌ラーメン大好きなパパはきっと、【石川】金澤濃厚中華そば神仙(第2幕)が食べたいと言いそう。
でも、どのお店も全部おいしそう～～！迷いますね！
また行ったら実食レポを追加したいと思います！
行ってきたのでレポします！
玉子の黄身の部分に顔をはめるパネル☆
11/3(土)のお昼に行ってきました！
12時半頃に到着。
旧市民球場跡地にフェンスに沿って、100メートルくらいの列！
でもチケットを買うだけなのですいすい進みます。
しかも、あれ？店舗の方も、あまり待ち時間なさそう。
ドゥエ・イタリアンさんが30分の掲示のみ。
実際、ドゥエ・イタリアンさんとラーメン劉さんの2店が人気で、他店より行列が長く30分待ちでした。
昨年はどこも45～60分待ちだったのに、今年はお客さんが少なめなのか作業効率がいいのかわかりませんが、待ち時間少な目です。
他のお店はもっと短くて10分くらいの待ち時間でしたよ！
チラシの写真です。折り目があって見にくいですが拡大してご覧ください。
（左が第1幕、右が第2幕）
写真を見て、らあめん元さんの琥珀煮干麺が食べたいと娘が言うので、まずはそれと、味噌ラーメン好きのパパが座王さんの黄金の炙り肉串 焦がしらーめん味噌王を。
らあめん元さんの琥珀煮干麺
娘がこれを推したのはたぶんピンク色に輝くチャーシューが目当て。
丸々娘に食べられるのは予想がつくので、トッピングでチャーシュー追加（200円）。
麺は珍しい平打ち面で、スープがからみやすくておいしいです。
麺には何か練り込んであるようだけど何かわかりませんでした。
スープは魚介のだしがよく効いていました。薄切りのチャーシューもとろとろでおいしかったです。予想通り娘がよく食べたので追加して良かった(^^;
座王さんの黄金の炙り肉串 焦がしらーめん味噌王
このボリューミィな肉串！ネーミングといいこの見た目といい、男性好みですよね～☆
トッピングのフォアグラ(500円)がトロトロでうまい！肉串も食べごたえありました。
スープがかなり濃厚でカレーのような食感でした。濃厚というだけあってかなり味も濃いめです。
本命の、麺屋NOROMAさんのPREMIUM鶏そば
あくまで私達の個人的な感想ですが、一番食べやすくておいしかったです！
紹介されていた通り、麺も短めで食べやすい。
昨年食べた鶏白湯のラーメンは結構しょっぱかったけど、こちらの鶏白湯はスープも上品であっさりでした。
チャーシューも、味も厚さもほどよい。娘も一番のお気に入りでした！
さて最後は、ドゥエ・イタリアンさんでいこうかと話していたんだけど、隣のご家族が
「俺の富山ブラック、メチャおいしかった！」と言っていたので、かなり迷ってそっちにしちゃいました☆
えびすこさんの肉そば俺の富山ブラック
醤油ラーメンの中の醤油ラーメン！！って感じで醤油が前面に出ていました。
醤油ラーメン好きにはたまらないかもしれません。麺も天かすも醤油のお味。
コショウのピリ辛感がいい具合に引き締めてくれていました。
娘はNOROMAさんのラーメンでお腹いっぱいと言って、富山ブラックは一口も食べませんでした。
パパも私ももうお腹パンパン！！
一杯の量はそんなに多くないし、パパは普段ラーメン屋さんに行くときも替え玉するから、4杯くらいいけるだろうと高を括っていましたが…。
夜も胃がもたれてました…。来年は絶対3杯で抑えておこう！
ドリンクの看板。
新井さんと菊池選手のボトルの烏龍茶。
昨年はスイーツも色々食べたけど、今年は特に食べたいものはなく…。
キャラクターの綿あめがかわいかったけど、なんと800円！
この後は、文化の日でこども文化科学館のプラネタリウムが無料だったので行きました。
お腹もいっぱいで私はウトウト…。
後で娘に「ママ、暗くなるとすぐ寝ちゃうから」と言い訳すると
「明るくてもいつも寝てるじゃん！」と一蹴(^^;
その後パパはマツダスタジアムに日本シリーズ観戦に行きました。
先週のこども文化科学館「青少年のための科学の祭典」とフードフェスティバルとまるっきり同じで笑える(笑)
今回のラーメンスタジアムは会場自体は相変わらず大賑わいでしたが、本当に混雑もなく待ち時間も短めで、助かりました！
それと、上記の「持参した方がいいもの」でも訂正しておきましたが、お店に言えば、空の容器がもらえました！
お天気も良く、良いラーメン日和でした♪
